Abby Red ((lat. Lactuca sativa)

Ontkiemtijd: 2- 3 dagen
Groeitijd: 12- 16 weken
Eerste oogst vanaf: 6 weken
 
Pluksla Abby Red heeft een lichtzoete smaak en een knapperige textuur. Het heeft paarse en groene bladeren die een mooie aanvulling zijn op salades. Deze sla kan worden gebruikt in salades, op sandwiches en als decoratie voor gerechten. Oogst de grotere, gekleurde bladeren en laat de rest doorgroeien!
 
Voedingswaarde: Rijk aan mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium en vitamines zoals A, B1, B2, B6, B11, C en K.
 
Inspiratie nodig?
Beleg een wrap met pluksla Abby Red, gerookte zalm, roomkaas en komkommer. Rol op en snijd in stukjes voor een lekker hapje.
Maak een Mexicaanse salade met pluksla Abby Red, zwarte bonen, maïs, paprika en avocado. Besprenkel met een dressing van limoensap, olijfolie en chili.
Gebruik pluksla Abby Red als basis voor een vegetarische buddha bowl met quinoa, gegrilde groenten en een tahindressing.
 
Wist je dat? – Abby Red rijk is in vezels en de spijsvertering bevorderd?