Benodigde voeding: NovaMax Grow + Bloom
Mini paprika komt van origine Amerika en heeft een herkenbare, kleine (rode) vrucht met een uitstekende, frisse en zoete smaak. Mini paprika’s worden wereldwijd gebruikt in verschillende cuisines of als snack.
Voedingswaarde: Rijk aan mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer, kalium en vitamines zoals C, B6 en D.
Wist je dat? – door hun natriumarme aard mini paprika’s kunnen helpen het risico op hoge bloeddruk te verminderen?
Mini paprika(lat. Capsicum annuum)
Inspiratie nodig?
Groeitijden
• Gevulde mini paprika’s met roomkaas en kruiden
• Halveer de mini paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Vul ze met een mengsel van roomkaas, fijngehakte bieslook, peterselie en een snufje knoflookpoeder. Leg ze op een bakplaat en bak in de oven tot de paprika’s zacht zijn en de vulling licht goudbruin is.
• Gegrilde mini paprika’s met honing en tijm
• Laat de mini paprika’s heel en besprenkel ze met olijfolie, een beetje honing en verse tijmblaadjes. Grill ze op de barbecue of in de oven tot ze zacht zijn en een licht geblakerd randje hebben. Perfect als zoetig bijgerecht!
• Mini paprika’s gevuld met hummus en pijnboompitten
• Snijd de mini paprika’s doormidden en verwijder de zaadlijsten. Vul ze met een romige hummus en garneer met geroosterde pijnboompitten en een snufje paprikapoeder. Serveer koud als een gezonde snack of voorgerecht.